Latin Jazz Summer Night Live at Giaggiolo Ginza
ジャッジョーロ銀座「真夏の夜のラテンジャズディナー」
こんにちは。佐藤です。
暑い日が続きますね！皆さんはお変わりなくお元気でしょうか？
今日はディナーライブのご案内です。
ジャッジョーロ銀座では「真夏の夜のラテンジャズディナー」と題して、以下の日程でラテンヴァイオリニストsayakaのDINNER LIVEを行います。
今年の1月にも当店でLIVEを開催し、皆様に大好評だったsayakaは7月22日にメジャーデビューいたしました。
CDジャケットの写真は、なんとあの写真家の操上和美さん！メディアにも多数取り上げられ、売切れ必至です。
キューバ、ブラジルなどの中南米のスタイルに、スペインやジプシーの要素を取り入れたエネルギッシュな音楽。
真夏の夜に、ジャッジョーロ銀座のお料理とワイン、そして彼女の情熱的なヴァイオリンの音色にどうぞ酔いしれてください。
日時：8月21日（金）、22日（土） 演奏開始 21:00頃
※当日は18:30～通常通りの営業をしております。お料理はメニューからご注文ください。
※当日は20:00頃までにご入店くださいます様、お願い致します。
バイオリン
SAYAKA
http://www.sayaka-violin.com
http://blog.goo.ne.jp/sayakaviolin
http://www.myspace.com/sayakaviolin⇒動画有り
パーカッション
大儀見元（21日、22日）
フルート
松原由紀子（22日）
ギター
柴田亮太郎（21日）
こんにちは。佐藤です。
さて本日は「日曜日の営業開始」のお知らせです。
営業時間は日曜日だけ例外で、
１２：００～１８：００（ラストオーダー）
となっています。
なんと！日曜日は昼間から夕方までクローズなしで営業しております。
日曜日の昼間からゆっくりとシャンパンでも飲みたいわ・・・。
日曜日だし早目のディナーを食べたいな～。
そんなお客様のためにこのような営業時間にしてみました。
スタッフ一同皆様にお会いできるのを楽しみにいたしております！！
お盆期間中の営業は以下の通りです。
8月14日（金） ランチタイム 12:00～13:30（L.O.）
ディナータイム 18:00～21:00（L.O.）
8月15日（土） ランチタイム 12:00～13:30（L.O.）
ディナータイム 18:00～21:00（L.O.）
8月16日（日） お盆休み
8月17日（月） 貸し切りの為、一般営業休み
8月18日（火）～ 通常営業
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。
こんにちわ！佐藤です。
皆様お変わりなくお元気でいらっしゃいますでしょうか？
私たちスタッフは暑さに負けずハーブの力で元気モリモリです！
本日は、夏の貝の王様「あわび」を使ったディナーのご案内です。
今週23日（木）から7月31日まで、茨城県産「黒あわび」を使ったお料理をご提供いたします。
あわびの栄養価とは・・・
アワビ（鮑）は、古くからお祝いの席で食べられていたということだけあって、ビタミンB1、B2、カルシウム、グリコーゲン、
タウリン、アルギニン、コンドロイチンなど、栄養価満点の2枚貝です。旬は夏で7月～9月が一番おいしいとされています。
タウリンは肝機能を強化する効果や、目の発育や視力回復に効果を発揮します。
アルギニンやコンドロイチンは、精力増強や、美肌、老化予防に活躍し、若返りの成分として知られています。
特に、アワビの肝は女性にうれしい美肌効果があり、風邪への抵抗力を発揮してくれます。
ビタミンB1、B2も豊富に含まれていることから、暑い夏の滋養強壮、疲労回復にもってこいではないでしょうか？
写真は茨城県直送のアワビです。
そんな「黒鮑（クロアワビ）」を使ってご用意するメニューは、
前菜
茨城県産 炙り黒鮑と山芋のカルパッチョ仕立て 肝のソース
￥2,700
新鮮な肝をソースにして、軽く炙った鮑と山芋の食感がなんともいえない一皿です。
メインディッシュ
茨城県産 黒鮑のステーキ 新鮮な肝と隠元のサラダ添え
250g ￥7,400 （2人前）
黒鮑を丸ごと蒸して塩を振らずにレアな状態で焼き上げます。
鮑が持つ塩気でお召し上がり下さい。
一緒にフランボワーズビネガーと肝のエキスで合えた旬の隠元を添えました。
パスタで食べたい！などリクエストの調理法がありましたら、ご予約の際にご遠慮なくお伝えくださいね。
それでは皆さんのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちいたしております！！
来る2009年7月6日、ジャッジョーロ銀座は2周年を迎えます。
どうにかこの2年間をやってこれましたのも、顧客の皆様のご愛顧のおかげです。
本当に感謝しております。
正直言って2年が経った実感は全くありません。
レストランで働く毎日が、楽しく、スリリングで、あっという間の2年間でした。
まるでつい先日オープンしたかのような気持ちです。
この2年間で当店には14,579人のお客様にお越しいただきました。
計算すると、私たちスタッフは１日20人以上もの新しいお客様に出逢う機会を頂いています。
こんな素晴らしい仕事を続けられるのも、顧客の皆様がお店を支えて下さるからです。
5年後も10年後も皆さまに愛されるお店を目指して・・・
もっともっとこのレストランを磨いていきたいと思います。
どうぞこれからも暖かく見守って下さい。
ジャッジョーロ銀座 スタッフ一同
2周年を迎えられたことへの感謝の気持ちをこめて、
7月3日（金）～7月10日（金）のディナータイムに、
「ジャッジョーロ銀座名物 15種類のハーブサラダ」を無料でご提供させていただきます。
皆様にお会いできるのを楽しみに致しております。
