新年おめでとうございます！
佐藤です！
2009年も「食べ物＝いのち」のコンセプトを忘れず、
昨年よりもレベルアップした美味しい料理とサービスを提供したいと思っております。
本年も何卒ジャッジョーロ銀座をよろしくお願い致します！
この度は、「ジャッジョーロ銀座」で行われます、2009年度初のサロンコンサートをご案内させていただきます。
今回は、若手ヴァイオリニストとして活躍するアーティストSayakaを迎え、食事やワインとともに特別なひと時をお過ごし頂きたく存じます。
キューバ、ブラジルなどの中南米のスタイルに、スペインやジプシーの要素を取り入れたエネルギッシュな音楽を、是非間近でお楽しみください。
皆様のご参加を心よりお待ち申し上げます。
ヴァイオリニスト
Sayaka
www.sayaka-violin.com
・日時 ：1月28日（水）
・開始時間：第１部（ランチ） 12:15～（お食事後13：15よりLIVEスタート）
第2部（ディナー） 19：00～（お食事後20:30よりLIVEスタート）
・会費 ：ランチ 10,000円（消費税・サービス料込 2ドリンク付き）
ディナー 20,000円（消費税・サービス料込 2ドリンク付き）
・場所：ジャッジョーロ銀座
東京都中央区銀座7-10-5 デュープレックス 銀座タワー7/10 B1F
TEL03-5537-2233
・お問い合わせ：ジャッジョーロ銀座 佐藤、小西
皆様
いつもご愛顧ありがとうございます！
佐藤です。
さて、いよいよ皆の心が躍る「Christmas」が近づいてまいりましたね！
今年のジャッジョーロ銀座は、クリスマス期間中、いつもと変わらず通常通り営業いたします。
せっかくのクリスマスに、時間制で追い立てられたり、コース料理のみだったり・・・。
そのようなことがないように、ジャッジョーロ銀座ではいつものように、いつものサービスで、
アラカルトのお食事をゆっくりと、心ゆくまでお楽しみいただけます。
期間中は、クリスマスの「特別の一皿」もアラカルトでご提供したいと思っております。
乞うご期待です。
クリスマス期間：12月20日～24日
※25日、26日はジャズライブディナーを企画しております。詳細が決まり次第、ＨＰでご案内いたします。ご不明点ありましたら何なりとお電話ください。
11月20日より予約受付開始いたしました。
席数が少ないお店ですので、ご予約の方はぜひお早めにお電話ください！
03-5537-2233
お電話お待ちいたしております。
ジャッジョーロ銀座
いつもご愛顧ありがとうございます。
佐藤です。
本日は12月25日・26日に開催される「Jazzランチ＆ディナー」のご案内です。
今年のクリスマスはぜひお客様にJAZZの生演奏をお聞かせしたい！！とず～っと願っておりました。
素敵ですよね。クリスマスにJAZZ LIVEを聴きながらのディナーって。
そんな願いが届いたのか、今年、とても素敵なアーティストにお越しいただけることになりました！
【詳細】
日時：12月25日、12月26日
ランチ12：15P.M～13：00P.M 演奏13：00P.M～13：30P.M
ディナー19：00P.M～20：30P.M 演奏20:30P.M～21:00P.M
料金：ランチ6,500円 ディナー10,000円
・料金はお1人さま、ジャッジョーロ特別ディナー・ショー・ドリンク2杯・サービス料・税金が含まれております。
・レストラン内は禁煙となっております。喫煙スペースをご利用ください。
・お車を運転される方へのお酒類の提供はお断りいたします。
皆様のご予約お待ちいたしております。03－5537－2233
【アーティスト紹介】
Ryu Miho（リュウ ミホ）
1月12日 やぎ座 AB型
ロサンゼルス生まれ 鎌倉在住
http://www.spiralarts.jp/miho/
BIOGRAPHY
JAZZ好きの父とスティービーワンダー好きの母の元に育つ。
幼稚園の時口ずさんでいた歌は「over the raibow」。
キリスト系の中学に入り賛美歌を唄い、ゴスペルに憧れ聖歌隊に入る。
高校で軽音部に入り、椎名林檎、Coccoやビートルズなどのバンドを組む。
（この頃から本格的に曲を書き始める）
バンド解散後、ソロ活動を始め、弾き語りをする。
そんな中、ヘレンメリルを聴いた時、幼い頃の感覚がよみがえり、自分が唄いたい歌
をみつける。
子供のころ聴いた、スタンダードジャズ、シャンソン等懐かしい曲を”現代のジャズ
”Bossatronicaとして蘇らせるべく、
名前をRyu Mho(リュウミホ)として活動開始。
皆様
いつもジャッジョーロ銀座をご愛顧いただきありがとうございます。
佐藤です。
本日は「原価提供！アルバ産白トリュフフェアー」開催のお知らせです。
日頃のご愛顧に感謝して、僕たちは何ができるだろう？と皆で考え、
「世界最高峰のピエモンテ州アルバ産の白トリュフを手ごろな値段で提供したらどうだろう？」
と、この企画を思いつきました。
「白トリュフ」は、北イタリアのピエモンテ州アルバが産地として有名で、
産出量も少ない為、その値段は黒トリュフの8〜10倍にもなります。
またフレッシュの白トリュフを食べられるのは1年の間で10月から12月いっぱいぐらいになります。
白トリュフは黒トリュフより香りが高く、珍重されています。
味自体はほとんど感じることがなく、もっぱら芳香を楽しむので、
価値観にもよると思いますが、この時期の贅沢な楽しみではないでしょうか？
破格のため期間限定で、日程は11月28日（金）～12月5日（金）で開催いたします。
■メニュー例
アルバ産白トリュフのタリオリーニ￥1,800＋フレッシュ白トリュフ1g ￥650
アルバ産白トリュフのリゾット￥2,000＋フレッシュ白トリュフ1g ￥650
グランドメニューからお好きなものへ＋フレッシュ白トリュフ1g ￥650
（たとえば岩手県滝沢村烏骨鶏卵のカルボナーラに）
この時期、レストランで、白トリュフをお皿の上でスライスしてくれるスタイルは白トリュフならではのサービス。
※写真はイメージです。
白トリュフについて少しばかり・・・
■地中にあるトリュフ
本当に不思議で魅力的なトリュフは地中にあります。
カシ、松などの木の根とともに共生しているのですが、さまざまな気候条件が適合して初めて、できる不思議な食べ物です
■世界のトリュフの７０％はイタリア産
白トリュフはピエモンテ州のアルバ村が有名産地でアルバ産が最高級とされています。
■白トリュフは生で
白トリュフは、通常のトリュフと違い、生でその香りを楽しむのが信条。イタリア国内では、白トリュフをゆでた？なんていう話を笑い話にするほどで、生で食べるのは常識となっています。
皆様
いつもジャッジョーロ銀座をご愛顧いただきありがとうございます！
佐藤です。
だんだんと秋風が冷たくなってまいりましたが、皆様お変わりないでしょうか？
本日は年末に向けて、4名様以上のグループ限定の特別なパーティープランのお知らせです。
皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
【パーティープラン価格】
￥10,000－（税・サ込） ※4名様以上のご予約が必要です。
【プラン内容】
お料理のコース＋グラスワイン3種（スプマンテ・白ワイン・赤ワインを1杯ずつ）
※アルコールが苦手な方はソフトドリンクで提供いたします。
【料理内容】
前菜―ジャッジョーロ名物ハーブサラダを含む前菜3種盛り合わせ
パスタ―カロチーノオイルを使ったオリジナルパスタ（日替わり）
メインディッシュ―山形県産三元豚の炭火焼
ドルチェ―ドルチェ盛り合わせ
茶―サンタ・マリア・ノヴェッラハーブティー
※料理内容は仕入れ状況により予告なく変更する場合がございます。
ご了承ください。
※アレルギーをお持ちのお客様は事前にスタッフまでお申し出ください。
【ワイン内容例】
スプマンテ―Duca di salaparuta Brut (Sicilia)
白ワイン―Artumes Bianco,Villa Artimino (Toscana)
赤ワイン―Rosso di Montalcino,Coldorcia (Toscana)
※上記ワインは予告なく変更する場合がございます。
※上記以上のご注文は、別途メニュー価格での追加料金となります。
【期間】
～12月29日まで （クリスマス期間12月20日～12月25日は除く）
【注意事項】
ご予約の際に事前に上記プランをお申し込みください。
ＨＰを見たとお申し付けください。
当日ご来店後のご注文はお受けできない場合がございます。
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